BRIANI ALLERGENER
Snitter
Snitter med reker
gluten,skalldyr,laktose. egg,sennep.
Snitter med roastbiff
gluten,laktose,,løk, ,egg,sennep.
Snitter med røktlaks
gluten,laktose,egg,fisk.
Snitter med røktskinke
gluten,laktose,egg,selleri.
Snitter med karbonader
gluten,laktose,egg,løk,muskat nøtter.
Snitter med camembert
gluten,laktose,paprika.
Foccacia
Foccacia med seranoskinke
gluten,laktose,
Foccacia med brie/bacon
gluten,laktose,egg,sennep.
Foccacia med grønnsaker.
gluten,laktose,egg,sennep.
Foccacia med kylling
gluten,egg,sennep,laktose.
Foccacia med roastbiff
gluten,egg,laktose,sennep,løk,paprika.
Baguetter/Ciabata
Bag/ciab med ost/skinke
gluten,laktose.
Bag/ciab med roastbiff
gluten,laktose,løk,egg,sennep.sesam
Bag/ciab med laks og eggerøre
gluten,egg,laktose,fisk.sesam
Bag/ciab med reker
gluten,laktose,egg,skalldyr,sennep.sesam
Bag/ciab med kylling
gluten,laktose,paprika,egg.sennep.sesam
Bag/ciab med spekeskinke
gluten,laktose,egg.sesam.
Rundstykker
Rundst med roastbiff
gluten,egg,sennep,løk.sesam.
Rundst med okt skinke
gluten, laktose.sesam.
Rundst med salami
gluten,laktose.sesam.
Rundst med leverpostei
gluten,laktose,egg.sesam.
Rundst med omellette
gluten,laktose,egg.sesam.
Rundst med norvegia
gluten,laktose.sesam.
Rundst med reker
gluten,laktose,egg,sennep,skalldyr.
Rundst med egg
gluten,laktose,egg,sennep.sesam.
Fingermat
Lettstekt andebryst med grønn ertepurée
laktose.sennep.soya
Wraps med røketlaks
gluten,laktose,fisk.sesam.soya.
Wraps med skinke
gluten,laktose.sesam.soya.
Kylling millefeuille
Mel,sennep,egg,smør.sesam.
Asperges med serrano
Soya,gluten
Bruschetta med biff
gluten,egg,sennep,laktose.
Cones med laksetartar
gluten,egg,soya,fisk,laktose.sesam.
Kald marinert scampi
egg,laktose,soya,sennep,skalldyr.
Spansk omellette
Egg,løk
Couscous salat med sashimi laks
gluten,løk,paprika,soya,fisk.
Kjøttboller
gluten,egg,laktose,nøtter,paprika.sesam.
Kyllingspyd
---
Canapeer
Reker
gluten,laktose,egg,sennep,skalldyr.
Røketlaks
gluten,laktose,egg,fisk.
Roastbiff
gluten,laktose,egg,sennep,løk.
Serrano skinke
gluten,laktose,soya.
Creme ost
gluten,laktose.
Gravet laks
gluten,laktose,egg,sennep,fisk.
Vilt pate
gluten,laktose,egg.
Laksetartar
gluten,laktose,sennep,soya,løk.
Krabbesalat
gluten,laktose,skalldyr,egg,sennep,soya.
Tunfisk salat
laktose,gluten,fisk,egg,sennep,løk.
Pintox
Biff tandoori
gluten,egg,laktose,sennep,løk,paprika,sesamfrø.
Røketlaks
gluten,laktose,egg,fisk.
Roquefort
gluten,laktose,paprika.
Scampi
gluten,laktose,skalldyr,sesamfrø,egg,sennep.
Parma
gluten,sesamfrø,laktose,soya,sennep.
Camembert
gluten,laktose,paprika.
Chilipølser
gluten,egg,sennep,laktose.
Kjøttboller
gluten,egg,laktose,sesamfrø,sennep,nøtter,sesam.
Chorizzo
gluten,paprika,egg,sennep.
Tallerken
Lunsjtallerken
Egg,laktose,sennep,selleri.,løk,paprika. (gluten I brød)
Koldtallerken 1
Egg,laktose,selleri,sennep,løk,paprika. (gluten I brød)
Koldtallerken 2
Egg,laktose,sennep,selleri,sennep,løk,paprika. (gluten I brød)
Koldtallerken 3
Egg,laktose,selleri,skalldyr,sennep,selleri,løk,paprika. (gluten I brød)
Koldtallerken 4
Egg,laktose,selleri,løk,paprika,sennep. (gluten I brød)
Tapas tallerken
Egg, gluten,laktose,sennep,sesamfrø,skalldyr,paprika,løk.
Julekoldtallerken 1
Egg,sennep,laktose,selleri,fisk,løk,paprika,(gluten i brød)
Julekoldtallerken 2
Egg,sennep,selleri,laktose,skalldyr,fisk,løk,paprika. (gluten i brød)
Bord
Koldtbord 1
Egg,laktose,gluten,skalldyr,sennep,selleri,nøtter,løk,paprika.
Koldtbord 2
Egg,sennep,laktose,nøtter,selleri,gluten,fisk,løk,paprika.
Koldtbord 3
Egg,laktose,sennep,nøtter,selleri,gluten,løk,skalldyr,fisk,paprika.
Havet koldtbord
Egg,laktose,soya,gluten,skalldyr,fisk,,nøtter,soya,løk,paprika.
Julekoldbord 1
Egg,sennep,gluten,selleri,laktose,fisk,skalldyr,løk,paprika.
Julekoldbord 2
Fisk,laktose,egg,gluten,sennep,,selleri,løk,paprika.
Julelunsjbord
Laks,egg,laktose,selleri,løk,paprika. (gluten i brød)
Pasta
Lasagna
egg,gluten,laktose,løk,paprika.
Penne el pollo
egg,gluten,laktose,paprika.
Spekebord
laktose,gluten,egg,sennep.
Gryteretter
Biff bourguignon
gluten,laktose,løk.
Biffgryte
gluten,laktose,løk,paprika.
Biff strogonoff
gluten,laktose,sennep.
Kylling tandoori
gluten,laktose,løk,paprika,nøtter.
Vilt gryte
gluten,laktose,løk.
Får i kål
—-
Lapskaus
—-
Medisterkaker
Egg, gluten,laktose,(muskat nøtter)
Hjemmelaget kjøttkaker
gluten,laktose,løk. (muskat nøtter)
Hjemmelaget karbonader
gluten,laktose,egg,( muskat nøtter)
Tapas
Vann melon salat med feta ost og rødløk
Laktose
Laks og torsk ceviche
Fisk
Blåskjell med chili
Bløtdyr,soya,gluten.
Blåskjell med hvitløk
Bløtdyr,laktose
Laksspyd tandoori
Fisk,laktose.
Quiche med laks
Fisk,laktose,gluten,egg,muskattnøtter.
Marinert kamskjell
Bløtdyr,soya,gluten.
Scampyspyd
Skalldyr
Honning kylling
Sennep
Kyllingspyd med kokos og chili
gluten.sennep.peanøtter,selleri,soya.
Kjøttboller
gluten,egg,laktose,sennep,nøtter,selleri,sesam.
BBQ miniribs
(fisk I worchester saus, ansjos) gluten.soya.
Chilipølser
melkprotein
Skinke quiche
gluten,egg,laktose,muskatnøtt.
Patatas
Egg,sennep.
Amandine potetsalat
Egg,sulfit.
Pasta med pesto
gluten,egg,laktose,sesamfrø.
Pasta med skalldyr
gluten,egg,laktose,skalldyr,bløtdyr.
Tortilla de patatas
Egg
Tomatsalat med chorizzo
Laktose
Tomat med mozzarella
Laktose
Fyltsopp
Laktose
Tzatziki
Laktose
Fritert jalapenos
gluten,laktose.soya.
Pepperoni fylt med kremost
laktose,sulfit.
Tapas Tilbehør
Pesto -Laktose, sesam.
Couscous salat -Gluten
Salsa saus -Laktose
Urtedressing -Laktose,egg,sennep,soya
Aioli -Egg,sennep,soya
Kremet fiskesuppe
Fisk,skalldyr,bløtdyr,gluten,laktose.
Blomkål
laktose,gluten.
Asparges
laktose,gluten.
Skogsopp
laktose,gluten.
Gulasj
Selleri,løk,paprika.
Ertesuppe med saltkjøtt
Selleri